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Créée en 2017, la cuvée Fantastique Rosé – Cru Classé des Côtes-de-Provence* – incarne la quintessence d’un terroir et d’un savoir-faire.
Un grand vin rosé biologique et vegan élaboré avec précision à partir de Grenache, Cinsault et Rolle issus des parcelles du vignoble de Château Sainte Marguerite. Les trois cépages se complètent idéalement pour délivrer une expression aromatique la plus riche et authentique du terroir.
*Appellation Côtes-de-Provence contrôlée
Créée en 2017, la cuvée Fantastique Rosé – Cru Classé des Côtes-de-Provence* – incarne la quintessence d’un terroir et d’un savoir-faire.
Un grand vin rosé biologique et vegan élaboré avec précision à partir de Grenache, Cinsault et Rolle issus des parcelles du vignoble de Château Sainte Marguerite. Les trois cépages se complètent idéalement pour délivrer une expression aromatique la plus riche et authentique du terroir.
*Appellation Côtes-de-Provence contrôlée
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A l’oeil, un rose nacré aux reflets dorés lumineux.
Dès le nez, le vin Les Fantastiques Rosé dévoile un équilibre entre la richesse des arômes de la pêche de vigne, de la framboise et de la prune, et les nuances les plus exotiques de goyave et de papaye.
En bouche, des notes d’agrumes s’imposent et sont complétées par d’autres plus florales (rose, pointe de jasmin). Une finale aux notes gourmandes avec une belle longueur.
Température de service idéale à 8-10°C. Un rosé signature qui traversera 4-5 ans de garde.
Des accords avec les crustacés nobles (langouste et homard), le tourteau, les coquillages (huître et ormeau), risotto à la crème d’oursin, pois gourmand, fruits exotiques.
Récolte : Septembre 2022.
Alcool : 13%/Vol.
Appellation : Côtes de Provence (AOP).
Particularité : Cru Classé Côtes de Provence.
Certification : Vin biologique – FR BIO 01 Ecocert. Enregistré à la Vegan Society.
Localisation : La Londe (83).
Sol : Argilo silicieux, structuré de galets et quartz éclatés
Spécificité : Sol filtrant, bien orienté en coteaux.
Climat : Littoral Méditerranéen, chaud et sec.
Cépages : Grenache, Cinsault, Rolle.
Méthode : Macération pelliculaire à froid avant pressurage. Vinification thermorégulée. Sélection des meilleures cuves. Élevage en cuve sur lies fines. Collage et filtration avant mise en bouteille.
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© 2023, Château Sainte Marguerite. Tous droits réservés.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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