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Collection Marguerites Rosé 2023

Assemblage signature composé majoritairement de Grenache, le vin rosé le plus complexe, aérien et élégant de Sainte Marguerite en Provence depuis 1977.

Collection Marguerites Rosé 2023

Cru Classé des Côtes-de-Provence, appellation Côtes-de-Provence contrôlée

À partir de : 55,00 

Assemblage signature composé majoritairement de Grenache, le vin rosé le plus complexe, aérien et élégant de Sainte Marguerite en Provence depuis 1977.

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Notes de dégustation

Oeil

Une teinte cristalline, une jolie clarté.

Nez

De vifs arômes d’agrumes, des notes subtiles de fruits exotiques.

Bouche

Une fraîcheur caractérisée par des notes fruitées prononcées, tout particulièrement de fruits exotiques (fruit de la passion et ananas), de poire et de zestes de pamplemousse rose. Une finale minérale.

Service et conservation

Se déguste idéalement à 10°C.

Accords Mets / Vins

Fruits de mer, gambas avec une sauce au safran.

Informations


Récolte : Septembre 2023.
Alcool : 13%/Vol.
Appellation : Côtes de Provence (AOC).
Particularité : Cru Classé Côtes de Provence.
Certification : Vin biologique – FR BIO 01 Ecocert. Enregistré à la Vegan Society.

Vinification


Cépages : Grenache – Rolle (ou Vermentino) – Cinsault
Méthode : Macération pelliculaire à froid avant pressurage, fermentation en cuves. Vinification thermorégulée. Elevage en cuves sur lies fines. Collage et filtration avant mise en bouteille.

Vinification Sainte Marguerite en Provence
Vignes Sainte Marguerite en Provence

Terroir


Localisation : La Londe (83).
Parcelle : Saint Pons, La Désirade, Haut Pansard.
Sol : Micaschist, éclats de silex et quantité très limitée d’argile.

Collection Marguerites Rosé 2023

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La nouvelle Collection Marguerites en Provence est l’expression la plus aboutie du style, de l’expertise et de la passion de la Maison Sainte Marguerite en Provence. Ces trois vins rares et équilibrés, disponibles en quantités limitées, sont reconnus pour leur signature innovante et contemporaine. Cru Classé – AOC Côtes-de-Provence, ils sont également certifiés biologique et vegan.

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